One-Pot-Pasta

One-Pot Pasta

Easy zum Familienhit

  • 1/2 l Gemüsebrühe
  • Olivenöl (Extra nativ)
  • 300 g Nudeln
  • 1 Stange Lauch
  • 1 mittlerer Radicchio
  • 2 Stk. Tomaten
  • Knoblauch, Petersilie, Pfeffer
  • 2 EL Pinienkerne
  • Parmesan
  • Obers nach belieben
  1. Lauch und Knoblauch mit Olivenöl im Wok anbraten. Radicco in Streifen schneiden und dazugeben.

  2. Pinienkerne, Tomaten beigeben und ebenfalls kurz durchs Olivenöl ziehen.

  3. Die ungekochten Fussili in den Wok geben und mit der Gemüsebouillon und dem Obers bedecken.

  4. Den Deckel aufsetzen, aufkochen lassen, die Vitalok Dichtung bilden und auf der niedrigsten Stufe ca. 15 min garen.

  5. Anschließend aufkochen, Deckel öffnen mit den Kräuter, Gewürzen und dem Parmesan verfeinern.

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